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풍물거리 58호 포항횟집

강구대게 中 박달대게와 수게의 차이점 from 영덕, 그리고 소비자와 함께하는 대게 가격 낮추는 방법 #대게를 소개하면서 다리 살을 기준으로 살이 얼마나 찼는지 설명하는 여러 매체들을 봤지만 복통(몸통)에 있는 살이나 내장을 가지고 대게 품질을 이야기하는 매체들을 보지 못 했습니다. 대게는 갓 쪘을 때 선홍빛을 띄는 모습, 그리고 손질 할 때 나오는 향, 마지막으로 먹을 때 대게 특유의 맛 나아가 내장 맛으로 마무리 할 수 있는데 보통 사람들은 게 맛살을 많이 접해서 그런지 다른 곳에서 그 맛을 찾고 있습니다.손님들이 먹을 것이라 대게 품질을 평가하는데 있어 직접적으로 평가 하기는 어렵지만, 내장의 용태나 손질 할 때 나오는 향으로 얼추 평가가 가능합니다.특히나 손질 할 때나 손질 하고 나온 대게의 향이 좋다는 것만으로 최소한 이 게가 얼마나 좋은지를 알 수 있는 지표입니다. 간단하게 테스트 해 보도록 ..
우리 가게에서 주로 사용하는 밑반찬 中 하나인 고둥 종류 그리고 먹방 방송입니다. #강구풍물지하어시장 中 하나인 58호 포항대게횟집에서 사용하는 고둥은 크게 2가지 입니다. 살고동 그리고 백골뱅이 정정하자면 우리나라에는 고둥밖에 없지만, 이 것은2018/03/23 - [풍물거리 58호 포항횟집/수족관] - 흑 고동 & 전복 소라~ 회로(날것)도 먹고~이 게시글을 참고하면 됩니다. 사람에 따라 다르지만 사장님께서는 백골뱅이를 더 선호하시더라구요.하지만 안타깝게도 오늘은요놈이 들어왔네요.경로는 다양하지만 요놈은 대구(생선) 잡는 곳에서 잡아왔습니다. 그래서 그런지 크기가 큽니다.죽은거? 냉동? 스끼다시라도... 아니 밑반찬이라도 그런거 사용 안합니다.물론 국내산은 냉동이라도 맛있지만 수입산 냉동 골뱅이는... 아무 맛도 안 나더라구요. 고둥은 큰 것도 맛있지만, 아무리 그래도 통째로 직접..
포스코협력업체 컨소시엄, 포스코가 교육 시키고 협력업체 취직도 시켜준다고 하네요. ㅎㄷㄷ 동해안에서 생각나는 대표적인 기업이라고 한다면 바로 떠 오르는 것이 포스코 입니다.그 포스코에서 기계, 전기, 용접, 천장크레인 등 실무에 필요한 기술교육과 인성 그리고 교양을 가르치고!포스코 협력업체와 취업을 알선 해 준다고 합니다. 先 교육 後 알선이 아닌 협력업체의 신청을 받은 후 교육 하는 것이기에 취업률은 90%에 달합니다.이름하야 대·중·소 상생 청년 일자리프로그램! 물론 설계 파트가 아닌이상 초봉은 그다지 높지 않습니다. 최악의 경우 2400만원? 정도(출처 : 워크넷 검색어, 포스코 협력사)포스코가 대기업과 중소기업의 임금 격차를 줄이기 위해 동반성장 기부금 200억을 낸 적이 있어 연봉이 올랐을 수도 있습니다. https://www.msn.com/ko-kr/money/topstories/..
넙치(광어), 강도다리, 참도다리, 노랑가자미 맛이 가지각색 모두 납작하니 고놈이 고놈처럼 보인다. 눈을 어디에 흘기는데에 따라 도다리와 광어를 구분한다고 하는데... 평소에 많이 본 것이 있어 그냥 딱 보면 구분이 간다. (좌광우도가 꼭 맞는 것은 아니다. 지역에 따라 광어 도다리를 바꿔서 부르는 경우도 있으니...) 그래도 가장 큰 차이점이 있다면 맛이 아니겠는가. 넙치는 도다리에 비해 상대적으로 씹는 맛이 약하지만 도다리 특유의 냄새가 적어 초보자들이 무난하게 먹을 수 있다. 강도다리는 비록 양식이지만 원가가 비싼 만큼 맛이 좋은데 식감이 광어보다 강하다. 회를 썰어 놓으면 등과 바닥 색을 달리하는 특징을 가지고 있으며 특유의 향이 있는데 사람에 따라 기호를 달리한다. 참도다리는 처음 식감은 부드럽지만 계속 씹으면 칡뿌리와 같이 씹히는 감이 있어 여기에서 도..
영덕 강구풍물어시장 中 58호 포항대게횟집으로 오시는 길 & 방법 영덕군에 있는 강구항에 위치 하고 있습니다. 주소는 '경북 영덕군 강구면 강구대게길 22'라고 네비에 쳐도 쉽게 찾아오실 수 있습니다. 혹시 스마트폰 네비를 사용하신다면, 2020/12/05 - [풍물거리 58호 포항횟집/지역소개] - 영덕에 있는 포항대게횟집으로 오시는 길 영덕에 있는 포항대게횟집으로 오시는 길 예약/택배/문의 054-734-0458 강구풍물거리는 지하에 있다. 그래서 찾기 힘들어 하시는 분들이 많다. 그럼에도 장점이 있다하면, 코로나에 다소 안전하다는 것이다. 코로나는 바람에 의해 쉽게 전파 aldkzm.tistory.com 위 링크 처럼 하면 간단하게 오실 수 있습니다. 우선 강구항을 보시겄습니까? 눈에 띄는 특징으로 흰 배 조형물이 달린 큰 다리와 일방통로인 작은 다리가 맑은 오십..
VR로 영덕군 구경하기, 영덕군 어디까지 봐봤니? 매번 곤란한 질문이 #강구풍물어시장 주변에 가 볼만한 관광지에 대한 겁니다. 장사하기도 바빠서... 놀러 가더라도 주변보다는 더 멀리 놀러 가는 편이지요. 여기다 필자가 제 아무리 마음에 든다고 하더라도 벌써 갔다 온 곳 일 수도 있고 개인 성향 차이로 인해 선뜻 소개하기도 힘듭니다. 이 걱정을 덜어 줄 사이트가 등장 했습니다. 바로 #영덕군VR사이버투어. 다들 VR이 뭔지는 아시죠? 마치 실제로 와 있는 듯 사용자 눈의 위치값을 읽어 사진 시야각을 달리 보여주는 기술. 이걸로 직접 가보지 않아도 대략적으로 어떤 느낌인지는 알 수 있게 되었습니다. 물론 직접 가는 것과 비교 할 바는 아니지만 그래도 선택에 편의는 많이 개선되었습니다. 다만, 아쉬운 점은 지도상의 위치가 나와 있지 않은 점입니다. 영덕을 ..
경상북도에 산다면 사회적 경제 기업에 쉽게 취직 할 수 있다? 실업자 수를 줄이고, 경력을 늘려주기 위해서 행정안전부에서 시행하는 경북형 사회적 경제 청년 일자리 사업이 시행되고 있습니다.임금은 월 200만원 이상이고 아직 별 계획이 없다면 한번 신청하는 것도 나쁘지 않습니다. 사실, 다른 지차체에서는 청년수당이다 뭐다 해서 지원이 많은데 경북은 없었습니다...다행히 얼마전 소개 해 드린 청년구직활동수당이 있어 위안이 되었으나...(6*50=300만원) 2019/01/02 - [잡's생각/장인 장인 직장인] - 요즘 청년들은 취업 안 해도 6개월간은 먹고 살수는 있겠다.(청년구직활동지원금, 청년구직촉진수당과 구분 要)어디까지나 고용노동부에서 지원하던 내용이고 이 또한 3월부터 시행 되니, 솔까말 경북은 대 놓고 말을 안 했지 청년들 보고 떠나라고 등을 밀고 있었죠...
2019 영덕 삼사해상공원 해맞이 축제 행사 일정 및 기타 안내입니다. 아... 삼사해상공원에 있던 종이 경북대종이였군요... 처음 알았네요.혹시 삼사해상공원 축제에 관심 있는 분들은 참고하시라고 올립니다. □ 기 간 : 2018.12.31.월 ~ 2019. 1. 1.화□ 장 소 : 삼사해상공원(영덕군 강구면 삼사리 155-3)□ 행사 내용 • 전야행사- 청소년 페스티벌(16:00~17:45, 메인무대)- 지역민 축하공연(17:45~18:45, 메인무대)- 송년음악회(19:00~23:20, 메인무대) • 경북대종 타종식- 미디어퍼포먼스(23:20~23:30, 메인무대)- 입장퍼레이드(23:30~23:40, 오션뷰호텔 → 경북대종)- 계단제막 및 시군등 점등(23:40~23:50, 경북대종 앞)- 2019 희망영상(23:50~24:00, 메인무대) - 제야의 경북대종 타종(0..

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