대게와 감 같이 먹으면 안 된다? 그럼 랍스타는?

 

대게와 감을 같이 먹지 말라는 이유는 대게가 고단백질이기에 쉽게 상하기 때문입니다.

감 속의 탄닌 성분(떫은맛)은 고단백질과 만나면 수렴작용을 해 배탈 또는 식중독 예방을 위해 같이 먹지 말라는 겁니다.

 

그런데 말입니다.

랍스타도 고단백질이 아닌가요?

맞습니다. 맞고요.

 

물론 금방 찐 경우는 논외겠지만 만약 걱정된다면 대게는 물론 랍스터도 감과 같이 안 먹는 것이 맞겠죠?

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