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소라

우리 가게에서 주로 사용하는 밑반찬 中 하나인 고둥 종류 그리고 먹방 방송입니다. #강구풍물지하어시장 中 하나인 58호 포항대게횟집에서 사용하는 고둥은 크게 2가지 입니다. 살고동 그리고 백골뱅이 정정하자면 우리나라에는 고둥밖에 없지만, 이 것은2018/03/23 - [풍물거리 58호 포항횟집/수족관] - 흑 고동 & 전복 소라~ 회로(날것)도 먹고~이 게시글을 참고하면 됩니다. 사람에 따라 다르지만 사장님께서는 백골뱅이를 더 선호하시더라구요.하지만 안타깝게도 오늘은요놈이 들어왔네요.경로는 다양하지만 요놈은 대구(생선) 잡는 곳에서 잡아왔습니다. 그래서 그런지 크기가 큽니다.죽은거? 냉동? 스끼다시라도... 아니 밑반찬이라도 그런거 사용 안합니다.물론 국내산은 냉동이라도 맛있지만 수입산 냉동 골뱅이는... 아무 맛도 안 나더라구요. 고둥은 큰 것도 맛있지만, 아무리 그래도 통째로 직접..

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